শুক্রবার , জুন ২২ ২০১৮
Home / রান্না বান্না

রান্না বান্না

৬ টাকায় ভরপেট খাবার

মাত্র ৬ টাকায় পেটভর্তি খাবার। অত্যন্ত সুস্বাদু ও পুষ্টিকর। সবচেয়ে সস্তা‌ এই নিরামিষ খাবারের থালি পাওয়া যাচ্ছে ভারতের দক্ষিণ কলকাতায়। থালিতে থাকছে ভাত, ডাল আর সবজি। ক্ষুধার্ত মানুষের মুখে সস্তায় খাবার তুলে দিতে দক্ষিণ কলকাতার ত্রিধারা সম্মিলনীর উদ্যোগে ত্রিধারা পার্কে সোমবার থেকে শুরু হল এই প্রয়াস। উদ্যোগ কলকাতা পুরসভার মেয়র …

Read More »

শুভশ্রীর হাতের রান্না করা খাবার খেয়ে এ কী বললেন এই সব তারকারা!

শুভশ্রীর হাতের রান্না- বাওয়ালি রাজবাড়ির পর এখন সকলের দৃষ্টি আরবানাতে৷ কারন, রাজকীয় বিয়ের পর এবার পালা গালা রিসেপশনের৷ টলিপাড়ায় এরকম এলাহি বিয়ে বহুদিন বাদে দেখল কলকাতাবাসীরা৷ সে তো গেল বিয়ের কথা, কিন্তু রিসেপশনের সবকিছু খুঁটিনাটি জানতে উৎসুক দুই সেলিব্রিটির ভক্তরাই৷ শনিবার স্ত্রীকে নিয়ে আরবানাতে ফিরেছেন রাজ৷ তারপর থেকেই জোড়কদমে চলছে …

Read More »

চুল পড়া কমাতে থানকুনি পাতার ব্যবহার

থানকুনি আমাদের দেশের খুব পরিচিত একটি ভেষজ গুণসম্পন্ন উদ্ভিদ। এর ল্যাটিন নাম centella aciatica। থানকুনি পাতা দেশের সর্বত্র পাওয়া যায়। চিকিৎসার অঙ্গনে থানকুনি পাতার অবদান অপরিসীম। প্রক্রিয়াজাতকরণের মাধ্যমে বহু রোগের উপশম হয় এর ভেষজ গুণ থেকে। খাদ্য উপায়ে এর সরাসরি গ্রহণ রোগ নিরাময়ে থানকুনি যথার্থ ভূমিকা রাখতে সক্ষম। থানকুনি পাতা …

Read More »

জেনে নিন, রসগোল্লা তৈরির সবচেয়ে সহজ রেসিপি !

আজকে রসগোল্লা বানান ঘরে বসেই !!! আমরা অনেকেই এটা চিন্তাও করতে পারিনা । কিন্তু আপনি যদি জানেন এটা বানানো কতোটা সহজ তাহলে মিষ্টির দোকানে যাওয়ার আগে একবার হলেও ভাববেন । বিশেষ করে বাচ্চাদের কথা চিন্তা করে । ছোট বড় সবার পছন্দের তালিকায় শীর্ষে এই রসগোল্লা । উপকরন : -লিকুইড দুধ …

Read More »

খুব সহজে গলা থেকে মাছের কাঁটা নামানোর উপায় জেনে রাখুন !

মাছ আমাদের সবার কম-বেশি প্রিয় একটি খাবার। প্রায় প্রতিদিনের খাদ্য তালিকায় না হলে চলেই না। কিন্তু মাছ খাওয়ার সময়ে সতর্কতার পর গলায় কাঁটা আটকে যায়। কোনো উপায় না দেখে শেষ পর্যন্ত অনেককে চিকিৎসকের শরণাপন্ন পর্যন্ত হতে হয়। কিন্তু জানেন কী আপনার ঘরেই রয়েছে কাঁটা নামানোর খুব সহজ এবং কার্যকরী উপায়? …

Read More »

বছরে ৬০০ কোটি সুস্বাদু তেলাপোকা চাষ হচ্ছে চীনে !

চীনের সিচুয়ান প্রদেশের এক খামারে উন্নত প্রযুক্তির এআই (আর্টিফিশিয়াল ইন্টেলিজেন্স) ব্যবহার করে বছরে ৬০০ কোটি তেলাপোকা চাষ হচ্ছে। চীনের সাউথ চায়না মর্নিং পোস্টের এক প্রতিবেদনে জানানো হয়, সিচুয়ান প্রদেশের শিচাং শহরে অবস্থিত একটি বড় বহুতল ভবনে তেলাপোকার চাষ হচ্ছে। তেলাপোকা চাষ করার জন্য উপযুক্ত পরিবেশ তৈরি করা হয়েছে এখানে। ভবনটির …

Read More »

কখনোই হাফ সেদ্ধ করে খাবেন না ডিম (ভিডিওসহ)

অনেকেই ডিম খেতে ভালবাসেন। কিন্তু যে জিনিস খেতে ভালো লাগে, তাতেই দেখা যায় বিপত্তি। ডিমের বেলায়ও তাই। কোলেস্টেরলের ভয়ে রোজকার ডিম খাওয়া থেকে অনেকেই বিরত থাকেন। আর গরমের দিনে ডিম খাওয়া মানেই পেট গরম হওয়া। সুতরাং ইচ্ছে থাকলেও ডিম খাওয়া যায় না। খেলেও বড়জোর ডিমের সাদা অংশ। এ সব ভয় …

Read More »

তরকারিতে লবণ বেশী হলে কি করবেন ?

তরকারি যত ভালো করেই রান্না করা হোক না কেন , নুন ছাড়া বিস্বাদ । নুন আবার বেশি হয়ে গেলেও সে তরকারি মুখে তোলা যায় না । এমন পরিস্থিতি হতেই পারে । সে ক্ষেত্রে কী করণীয় , তা জেনে নিন সবাই । ১) কাঁচা আলুর টুকরা : তরকারিতে নুন বেশি মনে …

Read More »

বিয়ে বাড়ির শাহী জর্দার রেসিপি (ভিডিওসহ)

জর্দা মানেই বিয়ে বাড়ি বা ঈদের দিনের অতি পরিচিত সুস্বাদু ডেজার্ট। অনেকে খেতে পছন্দ করি কিন্তু রান্না করতে জানি না। তাই মন চাইলেও খাওয়া হয়ে উঠে না। তাই আজ রইল সবচেয়ে সহজ পদ্ধতিতে মজাদার জর্দার রেসিপি। জেনে নিন রেসিপিটি… উপকরন:- পোলাওয়ের চাল বা চিনি গুড়া চাল – ২ কাপ পানি- …

Read More »

ঝটপট দারুণ সুস্বাদু শাহী টুকরা তৈরির রেসিপি~ (ভিডিওসহ)

অনেক সময় বাড়িতে মেহমান এলে চট জলদি মিষ্টি কিছু বানাতে হয় । অথবা মাঝে মাঝে বাড়িতেই মিষ্টি কিছু বানিয়ে খেতে ইচ্ছে করে । কিন্তু মিষ্টি কিছু বানাতে তো বেশ অনেকটা সময় লাগে । যারা চট জলদি মিষ্টি খাবার বানাতে চান তাঁরা বানিয়ে ফেলতে পারেন পাউরুটির শাহী টুকরা । পাউরুটির শাহী …

Read More »
error: Content is protected !!